Per fare squadra mettiamoci attorno a un tavolo… e mangiamo!
Una squadra affiatata e unita è uno dei punti di forza di una moderna azienda vincente. Eppure non è semplice mantenere costantemente motivati tutti i membri della squadra nell’ottica di raggiungere gli obiettivi e far crescere il brand. Oggi molte aziende si chiedono come sia possibile valorizzare al massimo ogni risorsa umana e impiegarla nella giusta posizione, assecondando skill, attitudini, capacità e ambizioni. Il primo passo da fare è scoprire quali sono le caratteristiche personali di ognuno, anche quando faticano a venire fuori. Proviamo allora insieme a rompere la routine lavorativa, spostiamoci in un nuovo contesto, facciamo emergere gli aspetti nascosti e latenti. E cosa c’è di meglio di un evento di team building enogastronomico per ottenere tutto ciò?
Un gustoso team building in cucina
Molte aziende organizzano percorsi all’avventura basati sull’orienteering, o esplorazioni in escape room, tutte attività in cui è fondamentale la capacità di fare squadra e l’emersione di una leadership accettata da tutti i membri della squadra. Certo non mancheranno sforzo fisico e mentale. E se invece di stressarci fra sudore e panico ci spostassimo in una bella location rilassante dotata di cucina? Il cooking team building è oggi una delle alternative più efficaci per ottenere coesione nel team, un’opzione sempre più scelta dalle aziende e apprezzata da dipendenti e collaboratori. Sempre più persone infatti dimostrano grande interesse nell’acquisizione di competenze sul buon cibo e sul bere bene.
Le 6 regole per un perfetto cooking team building
Secondo noi di Insideat svolgere un team building a tema enogastronomico è una cosa seria. In questo nostro articolo (AGGIUNGERE LINK) che vi proponiamo come approfondimento ci siamo impegnati ad elencare e descrivere nel dettaglio le tecniche maggiormente in grado di stimolare la creatività del team. Abbiamo elencato le 6 regole utili per facilitare il raggiungimento degli obiettivi grazie a un cooking team building:
- Formare e incuriosire grazie alla presenza chef di esperienza e a uno storytelling adeguato.
- Divertimento: non c’è coinvolgimento senza evasione, le caratteristiche di ognuno emergono quando ci si rilassa.
- Gioco e sfida: giochiamo in squadre, formiamo le brigate di cucina; gratifichiamo ci vince con una premio, ma poi sediamoci a tavola tutti insieme a festeggiare.
- Leadership: è fondamentale che emerga la leadership; una dirigenza illuminata è in grado di ttrasformare questa sfida in un’opportunità di crescita e miglioramento.
- Relax: finita la sfida è tempo di decomprimere per recuperare energie fisiche e mentali; concediamoci insieme dei momenti di puro e semplice rilassamento davanti a un calice di vino o addentando qualcosa di gustoso.
- Personalizzazione: ogni organizzazione è diversa per dimensioni, leadership, obiettivi e impostazione. Progettiamo insieme l’evento in base agli obiettivi dell’azienda.
I team building a Roma di Insideat
Pasta making challenge
Scopriamo di che pasta sono fatti i membri del team con la pasta making challenge. La sfida sarà incentrata sulla creazione della pasta fatta a mano, dalla realizzazione dell’impasto alla creazione dei classici formati, come fettuccine e ravioli. Il confronto con i colleghi e gli chef formatori di Insideat sarà costante durante tutto l’evento. Ci si divertirà con sfide e quiz volti a far emergere capacità di lavorare in squadra e di emergere come leader, sempre comunque nell’ottica di favorire la coesione e la collaborazione. Per finire fra relax e la convivialità: tutti a tavola per gustare il frutto del proprio lavoro!
Pizza making contest
Una buona pizza digeribile e gustosa si realizza solo con la giusta manualità, un pizzico di creatività e attenzione alla scelta degli ingredienti. Il nostro pizza making contest porta il team a immergersi in un’esperienza improntata alla condivisione degli obiettivi, all’implementazione delle conoscenze e al relax.
Grazie alla presenza del maestro pizzaiolo durante tutte le fasi di preparazione (impasto, stesura e cottura), tutti i segreti della moderna pizza ad alta digeribilità saranno svelati e ognuno potrà capire come preparare a casa un’ottima pizza. Non mancheranno i momenti di sfida e di gioco, sempre con l’obiettivo di far emergere le abilità nascoste di ogni membro del team. Finita la sfida, tutti a tavola per mangiare la pizza preparata, accompagnata da un buon bicchiere di vino o da una birra.
Pasta class & wine tasting in vigna
Sfida il tuo team in uno scenario unico con l’experience pasta class & wine tasting in vigna! La location scelta da Insideat è d’eccezione: un casale del ‘700 da cui si può ammirare un’incantevole vista sui vigneti dei Castelli Romani.
L’accoglienza del team sarà incentrata sul vino locale, che verrà servito in degustazione, accompagnato da stuzzichini della casa. Si passerà quindi alla visita dell’azienda vinicola, per scoprire il processo di vinificazione dei vini del territorio laziale, realizzato con tecniche moderne e all’avanguardia.
Terminato il tour dell’azienda sarà il momento di mettersi all’opera. Con un mattarello in mano, ogni membro del team potrà stendere la pasta che degusterà successivamente, condita da un sugo all’italiana preparato dal nostro chef.
A tavola due calici di vino accompagneranno il meritato pasto, raccontati dalla viva voce dei proprietari della cantina. Il team potrà quindi imparare a conoscere ancora meglio le caratteristiche gustative e olfattive di questi vini, nel momento stesso in cui lo sorseggeranno.
Questo evento di team building tra vigna e cucina è perfetto per coinvolgere dipendenti e collaboratori curiosi che vogliono mettersi in gioco in campi inesplorati e mettere alla prova le proprie capacità.
Mixology game
La mixology è una delle attività più amate di questi ultimi anni. La consapevolezza del bere bene e responsabilmente ha portato molte persone ad approfondire il tema degli spiriti di qualità, degustando con attenzione quanto servito dai bartender dei locali frequentati. Fra le nozioni più importanti da imparare per poter consapevolmente scegliere cosa bere ci sono gli ingredienti e zone di produzione, nonché le tecniche di preparazione dei cocktail più famosi. Il nostro maestro bartender, infatti terrà una breve ma interessante lezione sui distillati e sulle tecniche di preparazione più utilizzate, per poi dare il via al vero gioco di mixology.
Durante il mixology game di Insideat a Roma i membri del team potranno imparare a creare dei cocktail che saranno poi valutati dall’esperto per la premiazione finale.
La sfida avrà ovviamente carattere amichevole, ognuno avrà la sua postazione dotata di attrezzatura professionale per poter miscelare gli ingredienti adatti a creare i cocktail più famosi. Scopriremo chi sarà il membro del team più dotato di intuizione, senso delle proporzioni e destrezza nella mescita.
Infine, verrà offerta una degustazione di pizza napoletana preparata dal maestro pizzaiolo, seguita da una premiazione e per tutti un attestato di partecipazione.
Noble spirits
Come per il mixology game, anche noble spirits è nato nell’ottica di valorizzare un ambito molto amato in Italia e nel mondo come quello dei distillati di qualità. Sempre sottolineando la necessità di bere responsabilmente, Insideat offre alle aziende la possibilità di mettere alla prova le capacità sensoriali di ogni collaboratore, attraverso un percorso fatto di momenti formativi, di svago, condivisione e relax.
Accompagnato dal nostro maestro bartender, il team al completo sceglierà il distillato che preferisce per scoprire il suo processo produttivo, raccontato dal nostro esperto.
Ma non ci sarà solo teoria, si passerà subito alla pratica con la valutazione delle caratteristiche organolettiche e la degustazione di ben 5 etichette premium.
Una volta allenate le papille gustative e l’olfatto ci si passerà alla fase operativa vera e propria. Il maestro intavolerà un gioco per mettere alla prova le capacità sensoriali di ogni membro della squadra, attraverso momenti di confronto e condivisione.
Infine arriverà il momento più creativo, l’esperto preparerà una bevanda personalizzata, creata sulla base dei gusti del gruppo, che verrà testata in abbinamento al prodotto gastronomico che meglio ne esalta le qualità: insomma un’esperienza sensoriale totale.
Organizza il tuo team building con Insideat
Insideat organizza esperienze di team building a Roma che permettono di testare le caratteristiche del team e di mettere alla prova le capacità di ogni membro attraverso avvincenti sfide e golose degustazioni. Se volete organizzare un team building a Roma a tema enogastronomico, potete scriverci a info@insideat.eu per ricevere un preventivo personalizzato in base alle vostre esigenze.
In alternativa potete scoprire nel dettaglio tutti i team building di Insideat, consultando il sito www.insideat.eu.
