Tubettini con le cozze – ricetta e apertura delle cozze a crudo
La cucina è aperta per i tubettini con le cozze. La scena è questa e si ripete sempre uguale da più di 30 anni. È
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La cucina è aperta per la pizza in padella, o meglio per la pizza cotta con cottura combinata in padella e sotto il grill. In
La cucina è aperta per le bombette pugliesi. Si tratta delle protagoniste, assieme a salsicce e fegatini, della grigliata pugliese e in particolare del cosiddetto
La ricetta originale della puccia tarantina La cucina è aperta per la puccia tarantina.La puccia fa parte della mia cultura culinaria, della mia storia da
La ricetta del pollo fritto all’americana La cucina è aperta per il pollo fritto all’americana. Lo dico subito, il fritto e i suoi grassi creano
Molti di voi la conosceranno come “Natale di Roma”, scopriamo origini e tradizioni legate a questa festa tipicamente romana. Anticamente detta Dies romana, o conosciuta
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