Insideat: gli elementi che danno valore alla squadra
Nel 2019 prende corpo la visione dei fondatori, basata su un format semplice ma innovativo: incoraggiare e supportare l’esigenza e il bisogno dei viaggiatori che desiderano vivere esperienze autentiche e immersive nei luoghi visitati. La scommessa è di quelle importanti, l’investimento anche, così subito si trova la disponibilità di Ginevra Consulting a supportare la vision progettuale. Grazie a questa fondamentale partnership Insideat ha da subito potuto contare su un team di professionisti con un’esperienza ventennale nel settore Food & Beverage, nel turismo enogastronomico esperienziale e nella consulenza manageriale per migliorare giorno dopo giorno la sua offerta e la sua presenza su un mercato così innovativo e tutto da esplorare.
Ma quali sono gli ambiti di eccellenza che siamo riusciti a sviluppare in questi anni? Vediamoli insieme.
- Competenze nel campo del Food and beverage: presenza e conoscenza del territorio
Lo confessiamo, siamo degli amanti inguaribili del buon cibo e del buon vino. Non sarebbe stato possibile raggiungere il livello di competenze che abbiamo senza una grande curiosità nel viaggiare e scoprire prodotti da proporre ai nostri ospiti, un’approfondita conoscenza del territorio e una grande passione per l’enogastronomia.
- I fondatori e coordinatori dell’azienda, infatti, viaggiano instancabilmente su tutto il territorio nazionale, partecipando a fiere, eventi e degustazioni per rimanere sempre aggiornati sulle novità del settore e sui prodotti d’eccellenza che si possono trovare sul mercato. Nel team sono presenti sommelier diplomati e food and beverage manager con esperienza ventennale.
- I nostri operatori e chef hanno una grande esperienza di cucina professionale e di formazione enogastronomica, raccolgono i suggerimenti dei coordinatori e scelgono i prodotti da proporre, quindi li studiano approfonditamente, per poterli poi raccontare ai clienti nel dettaglio. Ogni cooking class viene creata attorno alle grandi materie prime che i territori coperti da Insideat possono offrire.
- Le nostre guide e gli accompagnatori che guidano quotidianamente i nostri ospiti alla scoperta del territorio rappresentano il meglio che il settore possa offrire. Non sono dei semplici operatori professionisti accreditati, ma dei veri conoscitori del territorio, persone che da sempre amano scoprire le peculiarità della nostra terra e godere del piacere di mostrare a locali e stranieri prodotti straordinari e località uniche. Si tratta di local food expert che hanno improntato la loro vita sulla valorizzazione e promozione del territorio.
- Gestione aziendale, formazione e branding
Essendo quotidianamente in contatto con Ginevra Consulting, società leader nella consulenza manageriale e aziendale con particolare attenzione all’enogastronomia, abbiamo da loro assorbito il modus operandi e un’impostazione seria e rigorosa volta agli obiettivi e al miglioramento costante.
- Formazione: la formazione del personale e il suo aggiornamento professionale è costante, sia perché siamo consapevoli che il segreto per il successo del nostro progetto risiede nella costante spinta al miglioramento, sia perché percepiamo ogni giorno come il mondo attorno al buon cibo e al buon vino sia in costante cambiamento.
- Branding strategico: nel team sono infatti presenti esperti sul tema del branding e della creazione di format, sappiamo bene infatti che il miglioramento dei prodotti, migliora il volume di affari e con esso gli investimenti, sia sulla produzione, sia sulla commercializzazione, ma anche sul modo di vivere ed esperire i prodotti e i territori. Grazie ai nostri esperti riusciamo ogni giorno ad assimilare tutti questi input e a creare nuove experience e a migliorare quelle già in catalogo
- Economics and fundraising: in un mondo estremamente competitivo e in costante aggiornamento è fondamentale, inoltre, poter contare su professionisti nel campo della strategia finanziaria. Questo permette di gestire al meglio le risorse messe a disposizione dalla proprietà, ma anche per operare un costante monitoraggio del mercato, con particolare attenzione al mondo delle startup nel settore del turismo esperienziale.
- Comunicazione e marketing digitale
Il reparto operativo di Insideat è strutturato e dinamico, composto da figure specializzate nell’ambito della comunicazione e del marketing, del commerciale e del digitale.
- La comunicazione, secondo Insideat, è parte fondamentale del processo di creazione del valore per tutte le parti in gioco. Il presidio dei principali canali digitali è imprescindibile, per questo già da anni abbiamo creato e popolato un canale YouTube (https://www.youtube.com/@icuochibyinsideat), ma condividiamo la nostra quotidianità anche tramite Instagram, Facebook e TikTok, con un occhio attento alle altre piattaforme sulle quali presto saremo presenti. Le azioni di marketing messe in campo quotidianamente permettono, inoltre, di promuovere il business attraverso investimenti in campagne digitali e la promozione delle food experience, su tutto il territorio nazionale, attraverso materiale pubblicitario di vario tipo.
- La strategia commerciale viene aggiornata con frequenza a valle di un costante monitoraggio delle performance aziendali, sia dal punto di vista delle vendite, sia dal punto di vista della capacità di raggiungere nuovi potenziali clienti. Ma non è tutto, perché abbiamo consolidato sul territorio la nostra presenza, che ci ha portato a stringere partnership strategiche, oltre alla capacità di stabilire e mantenere relazioni con investitori e nuove aziende.
- La content strategy è in mano a persone creative e competenti. Abbiamo la fortuna di avere in squadra colleghi dotati di capacità multidisciplinari, che uniscono alle competenze grafiche anche delle importanti competenze sul food and beverage; i contenuti editoriali e audiovisivi che condividiamo, infatti, sono creati da esperti del settore, che padroneggiano sia i linguaggi editoriali che quelli enogastronomici.
- Ma la sfida che ad oggi maggiormente ci affascina è quella relativa alle tecnologie digitali che permettono sempre di più ai turisti e ai potenziali clienti di conoscere i territori e vivere experience a distanza. La sfida è interessante e noi ci stiamo già muovendo in questa direzione e faremo di tutto per essere sempre più presenti e pervasivi a beneficio di un’interconnessione costante con quelli che oggi definiamo “Insideater” .
Potete consultare il nostro sito, www.insideat.eu, per conoscere l’offerta di Insideat per privati ed aziende e per scoprire come organizzare un’experience o un evento a tema food & wine con noi o le possibilità di collaborazione offerte da Insideat!
