Quali sono i piatti della tradizione romana che bisognerebbe provare in una tipica cena a Roma?
Se sei un foodies che viaggia mosso dalla voglia di conoscere una località attraverso la scoperta delle tradizioni culinarie di un paese o se vuoi semplicemente gustare l’autentico cibo tipico locale romano, ci sono dei piatti che non puoi perderti.
Partendo da uno dei cibi tipici dello street food romano: il supplì, un goloso cibo a base di riso, salsa di pomodoro e mozzarella. A Roma il vero supplì è definito “al telefono”, chiamato così perchè spezzandolo con le mani a metà, puoi vedere (e gustare) un filante cuore di mozzarella che unisce le due parti.
Scopri qui la differenza tra supplì romano e arancino siciliano!
Tra gli altri piatti che devi assolutamente provare ci sono i classici primi della tradizione romana: carbonara, cacio e pepe e amatriciana.
La carbonara è la ricetta più amata della cucina romana ed è composta da una salsa a base di uovo e pecorino romano e da una grande quantità di guanciale. Per essere realizzata a regola d’arte, la salsa deve essere cremosa al punto giusto e il guanciale croccante.
La cacio e pepe, invece, è un primo piatto più semplice ma egualmente gustoso che devi provare se ti piacciono i piatti più semplici e al tempo stesso i sapori decisi. La salsa è realizzata con il pecorino romano e il pepe nero tostato e ha una golosa consistenza cremosa.
L’amatriciana, infine, è un piatto che devi gustare in una cena tipica romana poiché si tratta di una ricetta antica, di origini contadine e tipica di Amatrice, un borgo vicino Roma in cui si produce il tipico guanciale usato per questo piatto. Il primo è a base di salsa di pomodoro, pecorino romano e guanciale croccante.
Migliore cena tipica a Roma: la proposta di Insideat!
Se vuoi provare più cibi tipici locali, con Insideat hai la possibilità di gustare una tipica cena a Roma e provare più piatti della cucina tradizionale.
La nostra cena romana ha inizio con un croccante e filante supplì al telefono e un panzerotto ripieno di ricotta di bufala fresca che puoi mangiare sorseggiando un drink a tua scelta. Noi ti consigliamo di provare un ottimo vino locale.
Dopo l’antipasto potrai gustare 3 assaggi di primi della tradizione: la golosa carbonara, la cremosa cacio e pepe e la succulenta amatriciana.
Inoltre, un tipico pasto italiano termina sempre con un dolce: la nostra cena prevede infatti un ottimo gelato artigianale e, a scelta, il famoso caffè espresso o un limoncello finale.
Con Insideat è possibile mangiare a Roma una cena tipica romana e godersi il momento in un ristorante in pieno stile italiano, a pochi passi dai Musei Vaticani.
La cena, infatti, ha luogo da PummaRe, uno dei nostri partner e uno dei ristoranti a Roma per cena che si trova nel quartiere Prati, raggiungibile con la Metro A (fermata Ottaviano e fermata Cipro).
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